O a mea e tatau ona e popole i ai pe a fai sisi?
O le faiga o le faia o sisi e manaʻomia ai le totoina o siama ma le faʻaaogaina o enzymes ma mea e faʻamautu ai. O se faiga lea e tele laasaga. E teuina le sisi i se nofoaga malūlū ma mago ma e manaʻomia ai le puleaina o le vevela ma le susū. E faʻaosofia e enzymes suiga i porotini ma gaʻo i sisi e maua ai le tofo, manogi, foliga, ma isi mea faapena. E matua le sisi mo le tele o masina i tausaga i tau eseese aua e fuafua ai le saoasaoa o le matua, paʻu o le mamafa, fausiaina o le paʻu, atinaʻeina ma le foliga mai o microbiota i luga, tofo ma foliga. O le leiloa o le vai mai luga o le sisi malo e mafai ona mafua ai ona malepelepe le sisi.
I. SusūCpulea:
E taua tele le puleaina sa'o o le susū e lē gata ina ia ausia ai uiga mana'omia i le tofo, le mafiafia ma le foliga vaaia, ae ia fa'aitiitia ai fo'i le tau o le malosi ma fa'ateleina ai tupe mama. Afai e matuā mago le sisi, e fa'ateleina le fa'aaogaina o le malosi ma fa'aitiitia ai le gaosiga, o le a fa'aitiitia ai fo'i tupe mama.
2. TeuinaTtaimi maCtuutuugaVary e ala iCsisiTituaiga:
① Sisi Cheddar：vevela 4-8°C, RH% < 80%, taimi e matua ai 2-24 masina.
② Emmental：vevela 8-12°C,susū fa'atatau85-90%, e pala mo le 3-4 vaiaso, ona fa'ateleina lea o le vevela i le 22-25°C mo le 6-7 vaiaso, fa'atumauina le maualuga o le susū e tasi, ona fa'aitiitia lea o le vevela i le 8-12°C mo ni nai masina.
③ Brie ma Camembert:vevela 12-15°C, RH% 90-94%, taimi e matua ai 9-30.
④Sisi lanumoana lagi：vevela 8-12° C, RH% 85-95%, taimi e matua ai mai vaiaso i masina.
I aso ua mavae, sa faʻaaogaina ana o ni nofoaga lelei mo le faʻamatua ma le teuina o sisi, ma o loʻo faʻaaogaina pea i aso nei, ae o le tele o nofoaga e teu ai sisi o ni fale na faia e tagata e faʻaaogaina ai masini e iloa ai le tau, e aofia ai fata e lelei le ea, mea e faʻasusu ai le ea, ma isi mea e faʻasusu ai le ea.masini e iloa ai le vevela ma le susuma faiga fa'atonutonu.
O fata mo le fa'ama'a'aina o mea'ai (sisi) e fa'aaogaina ai se upega polypropylene e mafai ona fa'aputu e mafai ona fa'aaogaina mo le fa'amago, fa'amamago ma fa'amago sisi mo le fa'aleleia atili o le ea ma le lagolagoina o oloa. E mafai ona fa'aaogaina ni masini fa'asusu i le ausa po'o ni masini fa'asusu adiabatic, o le masini mulimuli e fa'aaogaina ai le tele o auala e fa'aofi ai le vai i le ea, ma mafua ai ona fa'ateleina le maualuga o le susu (RH) ma fa'aitiitia ai le vevela o le ea (dry bulb) e ala i le fa'asalalauina o mataua o le vai po'o le fa'atagaina o le vai e fa'amamago mai se mea susu. O lenei mea e i'u ai ina sefe le fa'aaogaina o le malosi ma tau.
3. The Pfaagasologa oMtausiaMnaturaItotonuHle malamalamaLtulaga maualuga
E masani ona fa'afouina le ea i totonu o le potu i le ea mai fafo. E masani lava ona fa'asusu le ea mafanafana ma mafua ai le fa'asusu ona o le ea malulu i totonu o le potu e itiiti ifo le susu nai lo le ea e sau. Ina ia 'alofia lenei mea, e tatau ona fuaina le susu o le ea i totonu o le potu, ma e tatau ona pulea ma fa'amama le ea e sau. Ia manatua o masini fa'amama e masani ona i ai ni masini e iloa ai le susu.
4. Hle malamalamaMfua fa'atatauCfa'alavelave
O le maualuga o le susū ma siosiomaga e ono fa'aputu ai le susū o ni galuega faigata ia e fuaina pe a iai le ammonia, lea o le a fegalegaleai ma masini e iloa ai le susū ma e ono mafua ai ona fe'avea'i le masini. E mana'omia ona tafe le vai i totonu ma fafo o le masini, o lona uiga e mafai fo'i e isi kasa ona poloka le fogāeleele o lo'o galue.
5. Hle malamalamaMfua fa'atatauSfofo
Atonu e faigata i masini e iloa ai le susū ma le maualuga tele o le susū, ma e oʻo lava i masini e iloa ai le capacitive sili ona lelei e naʻo le +/-2.0% le saʻo e mafai ona ausia i luga atu o le 90% RH. Afai e te popole i le saʻo, ma e te iloa ai e le saʻo au fua pe manaʻomia ona sui soo masini, atonu ua oʻo i le taimi e mafaufau ai e faʻaaoga masini e iloa ai le resistive.
Aveina o le mea e fa'apipi'i i le puipuimasini su'esu'e o le vevela ma le susu o le fale gaosi oloaO se faʻataʻitaʻiga, o le vevela faʻagaoioia ma le susu o le masini suʻesuʻe e -20℃~80℃ ma le 0%RH~100%RH. O le vevela faʻagaoioia ma le susu o le masini suʻesuʻe e -40 ℃~+125℃ ma le 0% RH-100% RH, lea e mafai ona faʻafetaui ai manaʻoga o le fuaina o le maualuga o le susu o le siosiomaga.
Talu mai le 2008,HENGKOua pasia le tusipasi o le faiga lelei o le ISO9001, FDA, CE, FCC, ROSH, puipuiga IP ma isi tusipasi faavaomalo. E tuʻuina atu e le HENGKO auaunaga faʻapitoa mo le vevela ma le susū, e aofia ai le mita faʻatulagaina o le vevela ma le susū i le lima, le masini faʻamaumau vevela ma le susū uaealesi, le masini faʻasalalau o le sau, le masini faʻasalalau o le sau, le masini faʻasalalau o le vevela ma le susū, le masini faʻasalalau o le vevela ma le susū, le masini suʻesuʻe o le vevela ma le susū, le fale o masini faʻasalalau o le vevela ma le susū ma isi oloa ma auaunaga. Afai e manaʻomia, faʻamolemolefaafesootai matou!
Taimi na lafoina ai: Oke-24-2022
